<생방송 오늘 저녁>부천 제일시장 닭강정, 교동닭강정 새우강정, 일주일에 1톤 인생 역전 닭강정 고기왕,

<생방송 오늘 저녁>

일주일에 1톤 인생 역전 닭강정

고기왕

 

부천의 제일전통시장에서 유독 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다는 곳이 있다.

전통시장의 유명한 닭강정으로 남녀노소의 입맛을 사로잡는 3가지 맛의 닭강정을 포함하여 다양한 강정들을 취향에 따라 먹을 수 있단다.

 

 

이 곳 고기왕은 차별화를 두기 위해 손이 많이 가더라도 다양한 메뉴를 취급한다는 게 철칙이라고 하고 있다.

이런 덕분에 일주일에 1톤 이상 팔릴 정도로 명물로 떠올라오고 있다.

 

 

바삭해야 제맛인 닭강정은 고기왕의 반죽에 얼음물과 찹쌀가루를 넣어서 겉바속촉의 맛을 유지하고 있단다. 또한 여기에 더해 추억의 달콤한 맛과 화끈한 매운맛, 단짠단짠 마늘 간장 맛을 포함하한 소스 3총사를 곁들이면 금상첨화이란다.

 

 

[교동닭강정&새우강정] 고강점

주소 : 경기도 부천시 성지로 102번길 23

전화번호 : 0507-1374-7284

 

 

사장님은 10여 년 전에 아파트 앞에서 텐트를 치며 치킨 장사를 했을 정도로 힘든 시절을 겪었다는 고기왕은 피나는 노력의 결과물이다.

스스로 깨달은 노하우를 닭강정과 접목하여 지금의 성공을 이룰 수 있었다.

 

 

닭강정을 향한 열정은 새로운 시도로 이어졌고, 닭강정을 집에서 보기 힘든 새우 강정을 튀길 때 휘리릭 돌려서 골고루 튀겨내는 게 포인트이다.

극가의 바삭함과 함께 손님들이 즐겨 찾는 별미 등극했다는 닭강정이 낳은 인생 역전으로 새로운 맛의 차원을 연 고기왕을 만난다.