<생방송 오늘저녁>만원 물갈비 이색돼지갈비, 서울 대박물갈비, 슬기로운 외식생활, 100%돼지갈비 전주 물갈비

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꿀이꿀이 2023. 2. 14. 14:54

전라북도 전주는 맛의 고장이라 불리는 곳인데 전주의 음식을 서울에서 맛 볼 수 있는 곳이 있다.

특별한 전주의 음식이 있는 식당에서의 대표적인 메뉴는 전주의 향토 음식인 물갈비이다.

물갈비는 갈비 전골이라고도 불리는데, 돼지갈비와 각종 채소를 함께 끓여 먹는 음식으로 전주 특색이 묻어난 물갈비이다.

물갈비의 가격이 단돈 1만원 이라는데 놀라운 가격으로 전주의 맛을 볼 수 있다는 것 자체만으로도 많은 사람들에게 인기 절정이다.

물갈비는 돼지갈비 위로 높게 쌓아진 재료들에서 이 식당의 후한 인심까지 전해지는데, 또한 주목할 만한 것은 저렴한 가격뿐 아니라, 100% 돼지갈비를 사용하는 재료에있다.

이 식당에서는 비교적 저렴한 전지를 섞지 않고 돼지갈비만을 사용해 더 부드러운 식감과 맛을 느낄 수 있는 갈비를 만든다.

돼지갈비 식당을 찾아오는 사람들을 위해 저렴한 가격과 동시에 푸짐한 양 맛을 유지하고 있어 더욱 사랑받고 있는 사장님 부부, 아내는 주방에서 남편은 홀을 담당하며 꾸준하게 단골을 늘려가고 있는 중이다.

후한 인심과 따뜻한 정이 묻어 있는 돼지갈비 집을 느낄 수 있을 것이다.