<생활의 달인> 대구 중화비빔밥 달인 이석길 달인, 푸둥 중화비빔밥 위치, 해물과 돼지고기 채수 비법 양념장

<생활의 달인>

중화 비빔밥 달인‘

대구 북구의 골목길에 동네 주민들의 입맛을 저격한 중식의 진수가 펼쳐진 곳이다.

이석길 (남/55세/ 경력 21년) 달인은 강렬하고 자극적인 맛으로 잊지 못할 추억을 선사한다고 하는 달인이다. 이곳 식당 달인의 시그니처 메뉴는 다름 아닌 중화 비빔밥이다.

달인의 중화 비빔밥의 비결은 매운 맛을 좋아하는 한국인들의 입맛을 평정한 달인의 맛과 비빔밥으로 사람들을 홀딱 반하게 만든 달인 표 중화비빔밥이다.

비빔밥의 비법은 다름 아닌 양념장에 있는데 물 한 방울 사용하지 않고 오직 해물과 돼지고기 채수를 볶아 만든다고 하는 달인의 비법 양념장.

하나하나에 정성을 들여 불 맛을 입힌 재료와 양념장이 한데 어우러져 그야말로 끝내주는 맛을 볼 수 있다.

이석길 달인은 한국인의 입맛에 맞는 중화 비빔밥을 만들기 위해

오랜 세월 노력의 결실이고 달인의 인생이 담겨져 있는 중화 비빔밥이 소개된다.

[푸둥]

주소 : 대구 북구 산격로 6길 29-3

전화번호 : 053-958-6633

메뉴 : 자장면 5,000원

짬뽕 6,000원

중화비빔밥 7,500원