<편스토랑 90회> 류수영의 돈족탕과 아인슈페너 레시피, 만드는 법

<편스토랑 90회>

류수영의 돈족탕과 달고나 아인슈페너 레시피

[돈족탕]

 

 

# 재료 : 돼지족뼈 1kg, 통마늘10개, 대파3개, 팔각1개

# 만드는 법

1. 발골하고 남은 돼지족뼈 1kg을 냄비에 넣어준다.

2. 1의 냄비에 통마늘10개, 대파3대, 팔각1개를 넣어 팔팔 끓여준다

 

[아인슈페너]

 

 

# 재료 : 믹스커피8개, 뜨거운물 100ml, 우유200ml, 시나몬스틱1개

# 만드는 법

1. 물통에 믹스커피 8개를 넣어 뜨거운 물 100ml를 부어준 뒤 세게 흔들어준다.

2. 새 물통에 차가운 우유200ml을 넣어준 뒤 세게 흔들어준다.

3. 유리잔에 얼음을 가득 넣어주고 1의 커피 원액을 가득 부어주고 2의 우유 거품을 올려준다.

4. 계핏가루를 솔솔 뿌려준 후 시나몬스틱 1개를 꽂아주면 완성.