<편스토랑90회> 기태영의 초당옥수수밥 레시피, 만드는 법

<편스토랑 90회>

기태영의 초당옥수수밥 레시피

 

 

[초당옥수수밥]

# 재료 : 쌀 2컵, 초당옥수수1개, 물400ml

# 만드는 법

1. 쌀2컵을 씻어 체에 밭쳐 30분 정도 불려준다.

2. 초당옥수수1개를 헹궈 준 후 칼로 옥수수 알을 잘라준다.

3. 냄비에 불린 쌀을 넣어주고 옥수수 알을 넣어준다.

4.가운데 옥수숫대를 얼려준다.

5. 쌀과 같은 양의 물400ml를 부어준다.

6. 뚜껑을 덮어주고 강불에서 밥을 짓다가 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여 10분정도 가열한 뒤 불을 끄고 10분반 뜸을 들여주면 완성.

  (버터 한 조각과 간장을 뿌려서 드시면 더 맛있다)