<편스토랑 93회> 류수영의 홈메이드 바비큐 레시피, 만드는 법

<편스토랑 93회>

류수영의 홈메이드 바비큐 레시피

 

 

[홈메이드 바비큐]

재료 : 6호닭 1마리, 통삼겹500g, 소금 바질, 파프리카가루, 양파가루, 마늘가루, 커민, 로즈메리, 오레가노, 타임넛맥, 설탕, 감자, 파프리카

 

만드는 법

 

1. 6호 닭의 냄새 나는 꼬리 부분과 날개 끝부분을 제거해조고 통삼겹 500g은 반으로 잘라준다.

 

2. 소금, 바질, 파프리카가르, 양파가루, 마늘가루, 커민, 로즈메리, 오레가노, 타임, 넛맥, 설탕을 각자 취향에 맞게 럽을 만들어준다.

 

3. 비닐장갑을 낀 후 2의 럽을 1의 닭과 돼지고기에 골고루 묻혀준다.

 

4. 럽을 묻혀준 달의 엉덩이 부분에 감자 1개를 통째로 넣어준다.

 

5. 에어프라이어에 3의 돼지고기, 4의 닭을 넣어 10분 정도 스팀으로 쪄준다.

 

6. 에어프라이어 200도에서 45분 정도 구워주면 완성

  (익은 채소는 중간에 넣어 구워준다)