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꼬막정식

전라남도 보성군 벌교읍 회정리에 있는 벌교 꼬막정식으로 유명한 맛집이 있다.

 

 

꼬막을 맛있게 먹으려면 조리하자마자 따뜻하게 먹어야 가장 맛있게 먹을 수 있고 제 맛을 그대로 느낄 수 있다.

 

 

이 식당에서는 주문하고 바로 조리하는 것을 식당의 원칙으로 하고 있으며, 꼬막 정식 이외에도 한가득 정식, 돌게장 정식, 바지락 정식, 맛조개 정식 등 다양한 메뉴가 있어 이것저것 골라 먹는 맛도 있고, 모든 음식을 다 먹고 싶을 정도이다.

 

 

[장도웰빙꼬막정식]

주소 : 전라남도 보성군 벌교읍 시장1길 8-8

전화번호 : 061-858-9300

메뉴 : 한가득정식 25,000원

        꼬막정식A  20,000원

                    B  18,000원

 

 

정식을 먹고 나면 그 바로 아래층에 있는 웰빙 생태계전시장이 있어 무료로 관람할 수 있기 때문에 벌교에 오시는 분들이 꼭 봐야할 곳이라 생각한다.

 

 

꼬막 정식은 꼬막전을 시작으로 꼬막회 무침, 꼬막탕수육, 꼬막된장국 등 10가지의 반찬이 곁들여져 있어 마치 한정식을 먹는 기분일 것이다.

 

 

꼬막을 벌교 장도섬에서 잡은 참꼬막을 사용하고 있어 단맛과 짭쪼름한 맛이 어우러져 계속 입맛 당기는 맛이다.