<생방송 오늘 저녁 대구 수제만두>하루 5000개 팔리는 수제 만두와 찐빵, '반할서문손만두' 위치, 김치 고기, 감자 왕 새우 만두, 손원학의 만두와찐빵

<생방송 오늘 저녁>

하루 5000개 팔리는 수제 만두와 찐빵

 

대구광역시에 위치하고 있는 대박집에서는 하루에 5000개 팔린다고 하는 대박의 정체는 바로 만두라고, 주인장인 손원학 씨는 17살에 배고픔을 잊기 위해 만두 공장에 취직을 시작으로 40년 넘는 동안 만두를 빚고 있는 중이다.

 

 

손원학 주인장이 만들고 있는 만두의 종류 5가지로 왕만두, 김치만두, 새우만두, 감자만두, 고기만두 이 종류의 만두를 만들어 찌고, 굽고, 볶느냐에 메뉴가 달라진다는데...

만두의 메뉴만 해도 10가지로 만둣국처럼 평범한 메뉴도 있지만 젊은 층을 겨냥한 만두로 만두 강정, 비빔만두, 깐풍만두도 있다.

 

 

[반할서문손만두]

주소 : 대구 달서구 달구벌대로 1338

전화번호 : 053-527-1190

 

 

주인장은 만두소부터 만두피까지 이 모든 것을 직접 제조하고 만들고 있는 주인장은 새벽 6시 30분에 가게에 나와 전날 재고수량을 ㅍ악하고 모자란 제품부터 만들어낸다. 주인장은 손으로 만들어내는 만두와 반찬으로 제공하고 있는 단무지까지 손수 만들며 모두 정성 가득한 음식들이다.

 

만두 외에도 이곳의 대박 아이템이 또 있었으니, 찐빵이다.

겨울이면 생각나는 찐빵은 판매량이 높아지면서 주인장에게는 겨울 효자아이템으로 자리매김하고 있다, 찐빵 역시 직접 만들고 있는데, 팥을 직접 삶아서 으깨 견과류를 많이 넣어 만든 찐빵의 맛은 하루 5000개 팔리고 있는 수제만두와 함께 찐빵을 맛본다.