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꿀이꿀이 2022. 1. 10. 17:24

경기도 파주의 전국 빵 마니아들에게 ‘빵순이’라면 놓칠 수 없는 빵의 성지이다.

소금빵의 핫 플레이스라고하는 이곳에서는 남녀노소 모두가 만족할 수 있는 맛과 식감을 완성하기 위하여 달인이 연구를 거듭할 만큼 소금빵에 애정이 달인의 깊다는 달인이다.

달인의 소금빵을 겉은 흘러내린 버터로 튀겨낼 듯 구워서 바삭하고, 빵의 속은 떡을 연상하게 만들 정도로 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑하고 있단다.

또한 담백하면서도 짭짭한 소금의 조화가 깊은 풍미를 더 해주고 있으며 일반 소금빵만 생각한다면 아쉬울 것인데, 달인표 당근 소금빵은 제주 당근을 활용하여 당근을 싫어하는 아이들까지도 찾을 정도로 인기가 좋다고 한다.

소금빵 1세대 달인의 소금빵 달인의 빵의 비법을 찾아가본다.

주소 : 경기도 파주시 송학1길 158-36

전화번호 : 031-948-4897

영업시간 : 8:00~20:00 / 일요일 공휴일 휴무

조태풍/ 남/ 58세/ 경력 20년

‘코끼리 아저씨는 코가 손이래“를 능가하는 손처럼 자우자재로 골프채를 사용하는 이색골프달인이 나타난단다.

조태풍 씨는 이색 골프계의 숨은 실력자로 양손에 골프채를 든 골프공 저글링을 하는 것, 삽으로 병에 붙은 화투장만 골라 맞추는 실력자인 달인이다.

조태풍 달인의 실력은 전문적으로 배워서 된 것이 아니라 낙동강 모래사장에서 오직 헝그리 정신으로 독학한 끝에 터득한 기술이라는 달인이다.

달인의 설명과 눈으로 확인해도 믿어지지 않을 만큼의 달인의 실력인데 이에 초특급 미션을 준비하게 된다.

골프묘기의 달인은 처음 접하는 기상천외한 미션에 성공할 수 있을지 보고도 믿기지 않는 쾌감과 함께 골프 묘기 달인만의 묘기에 빠져본다.