<생활의 달인>철판 핫도그 달인 김도훈, 광명시장 철판 핫도그, 카펫 시공 달인남효장, 광명시장의 오꼬노미야끼 전문점, 30년 이상 카펫 까는 남자,

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꿀이꿀이 2022. 4. 4. 20:24

경기도 광명시의 광명시장에서 사람들의 시선을 한 데 모은 곳이 있다.

이 사장의 명물이라고 하는 철판 핫도그가 그 주인공으로 오랜 시간 동안 국내에서 유일하게 자신만의 철판 핫도그를 만들게 되었다고 한다.

핫도그의 밀가루 반죽을 얇게 펴고 그 위에 채소를 가득 올려준 후 다시 밀가루로 얇게 덮는 것이 달인만의 기술이란다.

달인은 지난날 동안 우여곡절이 참 많았다는데, 포기하지 않고 끝까지 달려온 그 노력 결과 이 자리까지 올 수 있었다고 한다.

항상 시장에 손님이 끊이지 않고 철판 핫도그를 먹기 위해 찾아온다.

주소 : 경기도 광명시 광명로 918번길 11-1

전화번호 : 010-6641-1492

광명시장의 오꼬노미야끼 전문점으로 젓가락으로 돌돌 말아 만들어 핫도그를 연상하게 하는 오코노미야끼이다.

워낙 유명하여 오랜 시간을 기다려야 맛 볼 수 있는 이곳에서는 7종류의 철판 핫도그를 만들고 있어 먹고 싶은 것을 취향에 맞게 먹을 수 있어 골라 먹는 재미까지 겸비하고 있다.

또한 달인은 주위의 결식어린아이들에게 무료로 오코노마야끼를 주고 있으며 사랑을 몸소 실천하고 있는 사장님이 대단하게 느껴진다.

무릎으로 카펫을 까는 남자가 있다는데, 30년 이상 카펫 까는 작업을 하고 있다는 달인은 울퉁불퉁한 카펫도 한 번에 매끈하게 변신시키고 있다는 놀라운 능력이 있다.

카펫을 까는 과정에는 언제나 상할 날 없는 달인의 무릎이 함께 한고 있으며, 카펫에 도구를 고정시킨 이후 무릎으로 힘차게 팡팡 걷어차면 어느새 매끈하게 깔려진 카펫을 볼 수 있다.

남효장 씨는 카펫을 위해서라면 온몸을 사리지 않고 있는 위대한 그의 이야기를 들어본다.