<줄서는 식당>성수 바비큐, 미국식 바비큐 훈연 삼겹살, 참나무 장작 바비큐,

<줄서는 식당>

‘힙포 탐구생활’

고품격 줄서는 식당 30번 째 이야기가 화려한 비주얼과 간증 후기로 SNS를 도배하고 있는 핫플레이스드들을 만날 수 있다.
극악의 웨이팅으로 소문난 식당과 함께 기다릴 만큼 맛과 멋도 갖추고 있는 곳으로 떠나본다.

핫플레이스를 찾아 우리 집 주점 열풍을 일으킨 맛과 멋을 아는 나래바의 주인공 박나래와 구독자 174만 명으로 먹방계의 정직한 미식가 ‘입짧은햇님’이 함께한다.
서울 성수에는 웨이팅 성지라 불리는 미국식 스타일의 바비큐로 최근 가장 핫한 식당으로 소개한다.

[문츠바베큐]

주소 : 서울 성동구 연무장5길 6
전화번호 : 0507-1311-3054
영업시간 : 17:00 ~ 21:00

이 곳에서는 국내산 참나무 장작으로 대형 스모커에서 12시간 동안 훈연하여 고기 맛과 향을 극대화하고 고기의 육질까지 부드러워 바비큐의 정석이라 불리며 이 곳만의 바비큐를 제대로 맛 볼 수 있다.

미국식 바비큐는 고소한 육즙 뿐 아니라, 스모키한 맛이 일품인 꽃갈비살 바비큐에서부터 7일 동안 염지한 후 훈연한 삼겹살과 부드러운 장조림 고기를 먹는 것 같은 식감을 자랑하고 있는 폴드포크 빵의 조합은 어디에서도 볼 수 없는 바비큐의 또 다른 세계 신세계를 다양하게 경험할 수 있는 곳이다.
이윤지는 훈연 바비큐를 처음 먹어보며 바로 반해 버리고 만다는데, 과연 윤지를 반하게 만든 훈연 바비큐의 맛을 즐길 수 있다.