티스토리 뷰
[생활의 달인] 은둔식달 - 서울 2대 떡볶이 달인]
수십년간 한 분야에서 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 이야기와 생동감 있는 삶의 현장이다.
2020년 10월 26일 방송되는 신세계떡볶이집은 45년 경력의 달인이 운영하는 곳이다.
작은 가게를 오랜 시간 동안 지켜온 떡볶이의 최강자, 45년 이어온 떡볶이의맛은 그야말로 최강이다.
쌀떡 특유의 말랑한 식감과 고유의 쫀득함, 빨간 양념이 특징이다.
떡 맛있기로 유명한 낙원동 방앗간에서 빼온 쌀떡볶이 이기에 맛도 정말 좋다.
은둔식달-서울 2대 떡볶이 달인
신 영숙 (여 67세, 경력 45년)
성 미정 (여 45세, 경력 11년)
어묵 없이 오로지 떡의 풍미를 즐길 수 있는 곳이기 때문에 쫄깃한 떡의 매력이 더욱더 잘 느껴진다고 한다. 마늘을 많이 사용하고, 마늘의 특유의 향을 잘 사용한 떡볶이다. 이 쌀떡볶이는 열에 반응하는 고춧가루, 마늘이 주재료로 뜨거울수록 양념 맛이 강하게 느껴지고, 식을수록 쌀떡의 고유한 쫀득함을 더 진하게 맛을 느낄 수 있다.
을지로입구역, 을지로 3가역, 명동역 중간에 위치해 있어 어느 곳에서 가든 걸어서 10분이면 도착 할 수 있다.
떡볶이, 어묵, 튀김, 김밥 등 다른 일반적인 분식점과 다를게 없어보이지만, 그래도 많은 사람들의 관심을 받고 있다. 사장님만의 특제소스가 담백하고, 매콤한 맛을 잘 표현하는 것 같다.
맛있게 매운 양념이 손님들의 구미를 당긴다. 보기만 해도 입안에 군침이 도는 맛이 일품이다.
(신세계 떡볶이 위치와 메뉴)
상 호 :신세계떡볶이
주 소 :서울 중구 명동 9길 8-1 (지번-명동 1가 26-1)
영업시간: 09:00~재료 소진 시까지
메 뉴 : 떡볶이 3000원
튀 김 3000원
만 두 3000원