<편스토랑 83회> 박정아의 푸룬멸치볶음, 밥새우애호박전, 새우굴림만두 레시피 만드는법, 만들기

<편스토랑 83회>

박정아의 푸룬멸치볶음, 밥새우 애호박전, 새우굴림만두 레시피

[푸룬멸치볶음]

# 재료 : 잔멸치한줌, 푸룬한줌, 올리고당1/2큰술

# 만드는 법

1. 프라이팬에 잔멸치 한줌을 넣어 잘게 자른 푸룬 한줌을 넣어준다.

2. 올리고당1/2큰술을 넣어 볶아줌녀 완성.

[밥새우 애호박전]

#재료 : 밥새우1큰술, 부침가루1.5큰술, 생 메추리알2개, 애호박1/2개

# 만드는 법

1. 밥새우1큰술, 부침가루1.5큰술, 물을 약간 넣어 섞어 반죽을 만들어준다.

2. 생 메추리알2개를 넣어준 뒤 채 썰은 애호박 1/2개를 넣어 섞어준다.

3. 프라이팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 노릇하게 부쳐주면 완성.

[새우굴림만두]

# 재료 : 당근1개, 애호박1개, 양파1개, 파1대, 버섯1개, 냉동새우한줌, 마늘2개, 소금1/2작은술, 감자전분1큰술.

# 만드는법

0. 당근1개, 애호박1개, 양파1개, 파1대, 버섯1개를 잘게 다져준다.

1 물기를 제거한 냉동새우 한 줌을 블랜더에 곱게 갈아준다.

2. 잘게 다져준 당근, 애호박, 양파, 파, 버섯을 넣어 섞어준다.

3. 마늘2개를 다져 넣어준 뒤 소금1/2작은술. 감자전분1큰술을섞어준다.

4. 찜기에 새우굴림만두 한입 크기로 만들어준 후 노릇하게 익혀주면 완성