<관찰카메라 24> 순무 탕수육 위치 정보와 제철 밴댕이, 속노란 고구마 이색짜장면 ,인천 강화, 강화전통시장 30곳의 밴댕이 전문 식당, 강화 순무김치, 전통시장 밴댕이 정식, 강화 약쑥제면

<관찰카메라 24>

순무 탕수육과 제철 밴댕이

인천 강화군은 바다와 땅에서 난 특산물이 다양하기로 유명하고, 사면이 바다로 둘러싸여 있어 비옥한 토지에서 자라는 상품성 역시 뛰어난 것들이 많다.

강화의 나양한 특산물을 한데 모아서 판매하는 관광객들의 필수 코스인 강화도 전통시장이 찾아간다.

전통시장은 요즘 6월 밴댕이 제철을 맞아 밴댕이를 맛보기 위해 전국각지에서 몰려드는 사람들로 인산인해하다. 밴댕이는 잡자마자 죽어 버리는 탓에 신선도가 생명이고 강화도 전통시장 내에 위치하고 있는 30곳의 밴댕이 전문 식당은 아침 마다 싱싱한 밴댕이를 가져온다.

전통시장에서 밴댕이 정식을 먹은 후에 강화 약쑥으로 만든 쑥떡으로 후식을 하고 강화 순무 김치를 사가는 것이 전통시장 구경의 하나의 코스로 자리 잡았다.

특히 아삭하고 알싸한 맛이 일품인 강화 순무는 우리가 먹던 일반 무하고는 다르게 단 맛이 난다고 해서 ‘과일무’라고 불리고 있다. 이런 과일 무 순무를 탕수육처럼 탑처럼 높게 쌓아 순무 탕수육을 개발해 판매하고 있고, 강화 약쑥으로 제면한 특제 면을 사용해 속노란 고구마를 이용한 이색 짜장면 등 특산물을 활용한 메뉴들을 담아본다.

[금문도 순무탕수육]

주소 : 인천 강화읍 중앙로 43

전화번호 : 0507-1370-0833

메뉴 : 강화속노란간짜장 9,000원

        강화 순무 탕수육 18,000원