<맛남의 광장> 백종원의 아스파라거스 마늘 볶음과 아스파라거스 토마토구이 레시피, 만드는 법

<맛남의 광장>
백종원의 ‘아스파라거스 마늘 볶음’와 ‘아스파라거스 토마토 구이’ 레시피

[아스파라거스 마늘 볶음]

# 재료 : 아스파라거스, 마늘, 간장, 굴소스, 홍고추

# 만드는 방법

1. 마늘을 잘게 썰어 볶아준다.

2. 먹기 좋게 썰어준 아스파라거스를 넣어 간장을 넣어준다.

3. 달달 볶아 불향을 입혀준다.

4. 굴소스를 넣어 풍미를 더해준다.

5. 홍고추로 색감을 내 주면 완성

[아스파라거스 토마토 구이]

# 재료 : 아스파라거스. 방울토마토, 마늘, 소금, 올리브 오일, 파마산 치즈가루

# 만드는 법

1. 아스파라거스는 4등분으로 썰어준다.

2. 마늘은 편 썰거나 뭉개준다.

3. 토마토는 반으로 썰어준 후 믹싱볼에 넣어 준다.

4. 소금으로 간하여준다.

5. 올리브오일 1컵을 들러주면 준다.

6. 에아프라이기 용기에 담아 108도 8분 정도 돌려준다.

7. 8분 후 꺼내 파마산 치즈가루를 뿌려주면 완성