<생활의 달인> 삼척 비빔 짬뽕 달인, 차박달인 성주하, 불맛입힌 짬뽕과 갓 나온 탕수육, 25년 중식당, 달인 양념장 무와 포도 해산물, 여름철 모기 쫓는 비법, 배터리 방전 해결책

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꿀이꿀이 2021. 7. 12. 17:59

<생활의 달인>

강원도 삼척시 25년간 사람들의 발길이 끊이지 않은 중식당이 있는데...

비빔짬뽕으로 단골들의 입을 즐겁게 만들고 있다고 하는 달인은 단골들을 사로잡은 맛의 비결은 달인이 만든 양념장에 숨어 있다고 한다.

달인의 양념장에는 무와 포도 등을 갈아 넣어 만든 양념에 각종 해산물을 첨가하고, 추가로 불맛까지 골고루 입혀서 만든 짬뽕의 풍미를 한껏 끌어올리고 있다.

이렇게 만든 비빔짬뽕에 갓 만든 탕수육까지 곁들이면 누구도 따라 할 수 없는 맛을 느낄 수 있다. 오랜 시간 동안 홀로 주방을 지켜 온 비빔 짬뽕의 달인을 공개한다.

요즘 코로나19의 장기화로 인해 언택트로 즐길 수 있는 차박이 사람들 사이에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 시대를 맞이하게 됐다.

초보 차박러들을 위해 해결사 성주하 (여/ 36세) 달인이 떴다.

막상 차박을 할려고 하면 어떻게 해야 할지, 어떤 도구를 사용해야 할지 잘 모르는 사람들이 많아 그들을 위해 그녀가 차박을 알려준다.

차와 자연만 있으며 어디든지 갈 수 있다는 그녀.

차박 초보러들도 따라하기 쉬운 여름철 모기 쫓는 비법부터 차 배터리가 방전되었을 때의 해결책까지 아낌없이 알려준다고 한다.

프로 차박러 성주하 달인의 꿀팁을 파헤쳐본다.