<생빙송 오늘 저녁> 황배우(황진영)의 육전국수, 파주 육전국수와 육전비빔국수, 먹새우 육수와 30가지 면 테스트 결과 중면, 국수로 인생 육전

<생방송 오늘 저녁>

국수로 인생육전 황배우의 육전국수

경기도 파주 에 아주 특별한 사람이 국수를 만든다고 한다.

그 특별한 주인공은 중견 배우 황진영 씨가 만들고 있는 고소한 육전과 쫄깃한 국수의 운명적인 만남으로 육전국수이다.

 

 

황진영 씨는 남들이 하자 않는 국수를 선보이기 위해 4년 동안 맛집을 직접 투어 다니며 연구한 끝에 탄생했다는 육전국수이다.

평범한 국수에 육전을 더하여 세상이 둘도 없는 특별한 국수로 만들어 그 맛의 비밀이 무엇인지 궁금하다.

첫 번째 승부처는 차원이 다른 깔끔함을 선보이는 먹새우 육수로 일반 새우보다 더욱 고소하고 감칠맛이 뛰어난 먹새우를 선두로 멸치, 북어 뼈를 넣어 푹 고은 먹새우 육수는 일반 멸치육수와는 비교 불가한 극강의 풍미를 자랑하고 있다.

 

 

또한 30가지의 면을 테스트한 결과 최종으로 선별된 쫄깃한 중면에 비법 재료를 넣어 삶아내면 1차 준비가 끝나고, 국수에 매일 아침 홍두깨살을 직접 절단해 만든 촉촉하고 고소한 육전을 올려주면 세상에 둘도 없는 특별한 육전국수가 완성된다.

 

 

[황진영의 육전국수]

주소 ; 경기도 파주시 순못길 6

전화번호 : 031-949-0551

 

 

두 번째 승부처는 육전 비빔국수도 놓칠 수 없는 별미이다.

황배우의 국수왕만의 비밀 무기를 넣어 125시간 동안 숙성시킨 양념장은 매콤하고 달콤한 감칠맛을 자랑하고 있으니 고소한 육전은 물론이고 쫄깃한 면발 과 환상궁합을 자랑한다.

 

 

가정에 가장에 된 후 황진영 씨는 배우의 불안정한 생활 때문에 시작하게 됐다고 하는 국수 장사는 푸짐하고 좋은 식재료만 고집했던 덕분에 2년 동안 적자 상태를 극복하고 이제는 파주의 명물 국수로 자리 잡았다.

 

 

육전과 국수의 역대급은 물론이고, 남들과 다른 노력과 정성으로 완성된 육전국수와 육전 비빔국수의 신세계를 만나본다.