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은둔식달
제주 곰탕 달인
홍춘삼 (여/78세, 경력 50년)
제주 제주시 도령로 7길에 위치하고 곰탕집으로 유명한 맛집이 있다.
제주산 소고기로 우려낸 푸짐하고 깊은 맛의 곰탕을 맛볼 수 있는 곳이다.
'재벌식당'은 허름한 외관으로도 맛집임을 알 수 있을 것같은 분위기를 갖고 있는 노포로 알려진 곳이다.
진하고 녹진한 국물에 부드러우면서도 쫄깃하고 야들야들 거리는 고기가 가득 들어 있어 직접 담아낸 깍두기와 장아찌와 곁들여 먹으면 최상의 궁합을 자랑한다.
[재벌식당]
주소 : 제주시 도령로 7길 20
전화번호 : 064-744-0677
영업시간 : 매일 8:00~14:00 (재료 소진시 마감)
대표메뉴 : 곰탕 13,000원
이곳은 현지인들이 찾는 곳으로 유명한 곳이고 제주도에 살고 있는 사람들이어야만 먹어볼 수 있는 맛집이다.
아침에 시작하여 점심까지 재료가 소진되면 문은 닫게 되는 곳이다.
하루 딱 100인분만 판매하는 곳으로 무조건 100명안에 들어야만 맛볼 수 있는 있으니 빨리 가야한다.
재벌식당에서 판매하는 메뉴는 곰탕으로 단품메뉴로만 먹을 수 있는 곳으니 참고하고 가야한다.
제주 여행시 아침 식사로 드시면 좋은 것같아 한 번 꼭 먹어봐야 할곳이다.
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