티스토리 뷰
<생활의 달인>
화덕피자 달인 신일철
이탈리아에서 공수해온 화덕으로 구워내는 화덕 피자의 진수를 맛볼 수 있단다. 피자는 한 입 먹는 순간부터 감탄을 자아낸다는데...
매일 아침 시장에서 구입한 싱싱한 재료로 만드는 피자에 어떤 비법이 숨겨져 있는지, 쫄깃한 도우와 고소한 치즈, 새콤한 토마토소스 잘 조화되어 화덕 피자의 진수를 달인이 보여준다.
[빠델라디파파]
주소 : 경기도 용인시 기흥구 구성로 279번길 10
전화번호 : 031-283-5890
‘아빠의 후라이팬’이라는 뜻을 가지고 있는 빠델라디파파는 이탈리아에서 만드는 방식 그대로 하고 있으며 재료 또한 이탈리아에서 100% 식재료와 나폴리 베수비오 화산석으로 만든 나폴리 화덕으로 피자를 구워내고 있다.
이탈리아가 아니어도 이탈리아의 맛을 그대로 맛볼 수 있는 나폴리 피자를 한 번 맛보면 다른 곳하고는 차원이 다른 맛이 한 번 더 놀라게 될 것이다.
이탈리아 현지인들도 인정했다는 나폴리 피자 대회 챔피언이 직접 만드는 피자로 이탈리아 여행을 간 기분을 조금이나마 느껴보자.
석고보드 옮겨서 1억 + a번 청년달인
김대원(남/28세/ 경력 4년)
오로지 맨몸으로 거대한 속고보드를 옮기는 남자 김대원 달인을 만난다.
그는 겉보기에는 평범한 청년이지만 반전의 몸으로 엄청난 괴력을 보여주고 있다는데...
달인은 초대형 석고보드를 둥에 지고 가파른 계단을 오르고 내리면서 보드를 운반하는 것은 물론이고 두꺼운 목재를 등에 지고 운반하긷 h한다.
그는 번지르르한 말보다는 손에 베인 깊은 굳은살로 증명해 보이는 진정한 운반의 달인을 생활의 달인에서 만나본다.