<생활의 달인, 구운 닭요리>전통 스페인식 닭요리의 달인 빼드로, 마리네이드시킨 닭가슴살 요리, 파주 스페인 전문점 '라까냐'

<생활의 달인>

전통 스페인식 닭요리의 달인 빼드로

한국에서 스페인을 맛보는 완벽한 방법으로 스페인의 맛을 완벽하게 재현해 2030들 사이에서 핫플레이스로 떠오른 경기도 파주시의 한 가게에서 사랑하는 아내를 위해 머나먼 한국으로 찾아 온 스페인 셰프란다.

 

 

물도 음식도 모두 낯선 한국에서 스페인 본토의 밧을 살리기 위해 오랜 시간 연구를 거듭하면서 만들어냈다는데...

파프리카 가루와 비법 씨앗으로 마리네이드 시킨 퍽퍽한 닭가슴살이 숯불 오븐에서 만든 전통 구운 닭요리로 남녀노소의 미각을 행복하게 만들어준다고 한다.

 

 

이국땅에서 고향의 맛을 지켜나가고 있는 스페 인셰프 달인을 만나본다.

 

 

[라까냐]

주소 : 경기도 파주시 송학 1길 158-14

전화번호 : 0507-1423-2175

 

스페인 셰프의 현지식인 닭요리는 닭과 함께 토마토 감자, 양송이버섯, 등이 들어가 더욱 푸짐하게 해외에서 먹어본 맛을 그대로 재현한 맛집이라고 한다.

 

 

우리 입맛에는 익숙하지는 않지만 한 번 먹어보면 그 맛이 자꾸만 생각나는 그런 맛을 느낄 수 있다.

요즘처럼 해외여행을 할 수 없는 시기에는 이런 맛집을 찾아다니면서 기분 또한 즐길 수 있어 맣은 사람들에게 인기가 많아지고 있는 중이다.