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<생활의 달인>

김치만두 달인

달인표 명품 김치만두 달인

 

겨울철 인기 메뉴인 만두는 밤낮으로 변덕스러운 기온 차이를 보여주는 요즘 같은 때에 더욱 생각난다.

한국인들의 소울푸드인 김치를 넣어 만든 만두를 만든다는 달인이 있다.

 

 

달인은 30년 동안 최고의 김치만두를 만들기 위해 직접 김장한 김치를 사용하고 있다.

이 김치에 비밀이 숨겨져 있다는데, 오랜 전에 어머니께 전수받은 방식대로 자연의 단맛을 살려주고 달인이 오랜 시간 동안 연구한 비법이 더해져 매콤하고 감칠맛을 동시에 살린 만두를 만들었단다.

 

 

달인의 이런 정성 덕분에 오직 달인만의 김치만두 하나만을 먹기 위해 먼 곳에서 찾아오고 있는 손님들이 줄이어 있다는 달인의 만두집이다.

맛에 대한 고집으로 만들어낸 달인표 명품 김치만두를 공개한다.

 

 

[만두향]

주소 :서울 중랑구 면목동 102-21

전화번호 : 02-439-0220

 

 

줄넘기 세계 챔피언 달인

방민석 달인

 

스무 살의 청년은 한 번 뛰기 사작하기만 하면 모두가 놀란 만큼이라는데, 5단 뛰기는 기본이고, 백덥블링, 푸쉬업, 한 손으로 줄넘기를 던져 다른 손으로 받는 릴리즈까지 프리스타일 줄넘기로 세계 대회 우승을 당당히 이룬 방민석 달인을 만날 수 있다.

 

 

워낙 뛰어난 실력을 가지 덕분에 달인은 어린 나이부터 나가는 대회마다 메달과 상금을 휩쓸었다고 한다.

또한 잠시 줄넘기 줄은 놓고 수능에 매진하였던 시절을 빼고는 단 한 번도 국가대표 자리에서 내려오지 않았다는 방민석 청년이다.

단순한 기술을 뛰어넘은 예술의 경지에 까지 오른 줄넘기 달인을 만나본다.