은둔식달- 서울 2대 쌀 떡볶이[신세계떡볶이],45년 전통 서울 명동 떡볶이., 어묵 없는 떡볶이
[생활의 달인] 은둔식달 - 서울 2대 떡볶이 달인] 수십년간 한 분야에서 열정과 노력으로 달인의 경지에 이르게 된 사람들의 삶의 이야기와 생동감 있는 삶의 현장이다. 2020년 10월 26일 방송되는 신세계떡볶이집은 45년 경력의 달인이 운영하는 곳이다. 작은 가게를 오랜 시간 동안 지켜온 떡볶이의 최강자, 45년 이어온 떡볶이의맛은 그야말로 최강이다. 쌀떡 특유의 말랑한 식감과 고유의 쫀득함, 빨간 양념이 특징이다. 떡 맛있기로 유명한 낙원동 방앗간에서 빼온 쌀떡볶이 이기에 맛도 정말 좋다. 은둔식달-서울 2대 떡볶이 달인 신 영숙 (여 67세, 경력 45년) 성 미정 (여 45세, 경력 11년) 어묵 없이 오로지 떡의 풍미를 즐길 수 있는 곳이기 때문에 쫄깃한 떡의 매력이 더욱더 잘 느껴진다고 한다..
<알토란> 임성근의 고등어 무 조림, 고등어구이, 원승식의 군고구마, 고구마 맛탕, 감하진의 굴국밥 레시피
알토란 : 맛과 영양 모두 최고! 임 성근 조리장의 겉은 바삭, 속은 촉촉, , 손쉽게 만드는 맛있는 양념장 공개! 의 최고의 맛 궁합을 자랑하는 비법 양념장이면 끝이다. #임 성근 조리장의 황금레시피 만드는 방법 -재료- 무 800g, 순살 고등어 4쪽, 물 2컵, 진간장 4큰술, 고추장 1큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 2큰술, 물엿 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 중간 고춧가루 5큰술, 후춧가루 1작은술, 양파 반개, 청양고추 2개, 홍고추 1개 -만드는 방법- 1. 물, 진간장, 고추장, 설탕, 다진마늘, 멸치액젓, 물엿, 중간 고춧가루, 후춧가루, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 섞어 양념장 만든다. 2. 1센치 두께로 썬 무를 바닥에 깔고 그 위에 순살 고등어를 올린 후 만들어 놓은 양념장을 넣어준..
sbs 스페셜, 일은내가 할께, 아이는 누가 볼래? 코로나로 아이 돌봄의 위기 탈출 해결책은,
일은 내개 할게, 아이는 누가 볼래? SBS 스페셜 매주 일요일 밤 11시 05분 방송 코로나19의 장기화로 인해 많은 맞벌이 부부들에게 자녀 돌봄의 비상 걸렸다. 어린이집, 유치원, 초등학교, 학교 문을 모두 닫았지만, 부모들은 여전히 매일매일 회사에 출근해야만 하는 현실이다. 부모들은 아이들을 맡기기 위해 친정과 시댁 지인들까지 부탁했지만 이제는 더 이상 힘들다. 이제는 그야말로 ‘멘붕’이 온 맞벌이 부부의 위기!!! 9살, 11살 아이 엄마 정 미숙 씨는 “ 아이들이 지금 어디 있는지, 학교에 갔다가 어디에 가는지 너무 불안하더라고요. 그러다 보니 CCTV를 달게 되었어요.”라고 한다. 2년 전, 경력단절을 딛고 동네에 작은 커피숍 운영을 시작한 미숙 씨, 커피숍을 하면서 다시 일을 시작한 건 좋지..