안또네 하우스

지붕 없는 식탁의 광안리 독도꽃새우 대게회 2020.11.15.일요일 아침 8시 11.15일 아침 지붕 없는 식탁이 일요일 아침을 깨운다. 이상민 윤택이 경주, 부산, 대구를 찾아가 경상도 맛 집 탐방에 나선다. 광안대교와 바다가 한눈에 보이는 이곳 횟집 ‘광안리 독도꽃새우대게회’ 횟집을 찾아간다. 부산 광안리로 향한 이상민, 윤택은 독도 꽃새우, 랍스터 찜, 대게 찜 등 해산물을 한 상 가득 차려진 밥상을 맛본다. 이상민은 “당류가 아닌 음식 중 가장 달콤한 요리는 독도 꽃새우 회”라며 감탄을 금치 못한다. 또한 독도꽃새우 머리 튀김을 맛본 그들의 표정도 가히 짐작 할만하다. 꽂새우 물회, 회, 머리 튀김까지 군침 도는 요리가 펼쳐진다. 윤택은 ‘꽃새우가 최애’라며 울먹이기까지 하는데 윤택은 “죄송하다..

알토란 309회 초겨울 밥상 지금! 초겨울 인생 밥상 2020.11.15. 일요일 밤 11시 ‘알토란’ 따라 하고 싶은 한 끼, 쌀쌀한 초겨울~ 알토란이 선사하는 후회 없는 맛! 초겨울 바다의 깊은 맛! ▶ 임성근조리장의 맛있는 겨울 보양식! 감칠맛 가득한 비법 양념장! 10분 만에 완성 할 수 있는 간단히 만들어 먹을 수 있는 방법까지, 초겨울 추위를 사를 녹인다! 국물의 깊은 맛 내는 육수 비법? 식재료의 비밀을 파헤친다. [콩나물 홍합탕] # 재료 : 손질홍합1kg, 콩나물 300g, 물 5컵, 청주 3 큰 술, 송 썬 대파 1대, 홍고추 1개 # 육수 팩 재료 : 청양고추 3개, 새우젓 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술 # 만드는 법 : 1. 끓은 물 5컵에 콩..

런닝맨 노포 맛 집 청진옥해장국 ‘런닝맨’ 시시가가 변하는 역대급 서열 전쟁 런닝맨에서 맴버들의 나이가 시시각각 변하는 서열 레이스가 펼쳐진다. 오늘은 최근 진행된 녹화는 ‘미식의 계절’ 가을에 맞게 서울의 30년 된 ‘노포 식당’울 찾아 미션을 진행한다. 침샘을 자극하는 먹방을 선보이고 식당의 오랜 세월만큼 멤버들의 나이와 관련된 비밀이 숨겨져 있다. 이날 게스트는 에이핑크 보미 남주, 세븐틴 민규 호시, 김수용, 남창희가출격해 유쾌한 레이스를 만들어 나간다. 노포 맛 집 으로 간 곳은? 전통적인 맛 고집 해장국으로 24시간 여전히 운영 중이다. 종로구 청진동 해장국집 ‘청진옥’은 멀리 조선시대 조시에서 가깝게는 서울 나이트틀럽의 풍속도에 한 가닥을 쥐고 있다. 조선후기 조시의 국밥집 솥에서 끓인 국이..

김영철 청주에 가다. [96화]정답다. 그 마을 추억을 지키며 옛 정취가 남아 있고 그리움이 있는 곳. 선선한 가을바람을 맞으며 길을 걷는 김영철. ▶문의 문화재 단지 청주 여행의 첫 발걸음은, 오래전 대청호로 인해 수몰된 마을의 모습을 재현해놓은 ‘문의 문화재 단지’ 대청호 아래 사라진 마을의 모습을 상상하며 이제는 우리에게 잊혀진 마을을 둘러보는 김영철. 대청호가 한 눈에 보이는 곳에 수몰민들의 그리움과 삶의 흔적을 생각하며, 청주 한 바퀴를 시작한다. ▶전통 미꾸라지 추어탕 두모리 마을에는 가을이면 아주 특별한 가을걷이가 있다. 황금 들판이 펼쳐진 시골길을 따라 걸으며, 논 밭 한편에는 미꾸라지를 잡는 두모리 마을 주민들을 만난다. 청주는 고대부터 지금까지 전통적으로 쌀농사를 짓고 있어 요즘 벼 수..

김영철의 동네 한바퀴 96화 충청북도 청주에 가다. 정답다. 그 마을 2020.11.14. 저녁7시 10분 96번째 여정으로 충북 청주로 향한다. 청주는 충북의 교통 요지로 많은 사람들과 물자가 오가며 번화했지만, 골목길을 들여다보면 옛 자취가 고스란히 남아 있는 도시. 청주 청주 추억을 지키며 정답게 살아가는 청주의 이웃들을 만나러 길을 나선다. ▶우리의 추억의 간식 ‘쫄면과 크로켓’ 청주 고속도로 터미널 근처에서 40년 전통을 자랑하고 있는 맛 집이다. 이 집은 거대한 꽈배기와 담백한 맛이 일품인 크로켓과 쫄면의 궁합이 잘 맞는 집으로 유명하다. 꽈배기 반죽에 두유와 닭육수를 넣고 만들어서 쫄깃함과 촉촉함이 꽈배기 맛을 한층 높여준다. ‘쫄면과 크로켓’ 김영철은 우리가 아는 흔한 조합이 신기해서 호기..

명의 689회 [착한 암은 없다, 갑상선암의 두 얼굴] 명의 2020.11.13. 밤 9시 50분 착한 암은 없다-갑상선 암의 두 얼굴 ‘착한 암’이라고 하는 갑상선 암, 과연 착한 암 맞을까? - 갑상선 암의 진단에서 치료법까지, 갑상선암의 모든 것에 대하여 알아보자 # 갑상선암 - 목 앞의 가운데 위치한 나비 모양의 내분비기관으로 뒤쪽으로는 좌우 2개씩 4개의 부갑상선이 붙어 있다. 갑상선은 갑상선호르몬을 만들어 우리 몸의 대사를 촉진하고 기능을 유지 시키는 역할을 한다. # 갑상선의 기능 - 갑상선 호르몬을 만들어 혈액내에 분비하는 내분비기관이다. 갑상선 호르몬은 영유아기때 정상적인 신체 성장에 필수적이고, 인체의 대사 과정을 촉진하여 모든 기관의 기능을 유지시티는 역할을 한다. 갑상선 호르몬이 많..

궁금한 이야기 Y [521회] 제주도 데이트 폭행사건 전과 20범의 긴급 수배범, 그의 범죄는 왜 멈출 수 없었나? 지난 목요일 아침, 멍투성이의 여자가 혼비백산 상태로 이웃집을 찾아 왔다. 남자친구 강 씨에게 3일간 감금 및 성폭행을 당했다는 여자는 강 씨가 잠시 집을 비운 사이 죽을힘을 다해 탈출해서 이웃에게 도움을 요청했다. 그녀는 경찰과 구급대원들 앞에서도 혹시 강 씨가 다시 집으로 오지 않을까, 그녀는 매우 불안해하는 모습이다. 신고를 받은 경찰이 그 곳에 도착했을 때, 여자의 탈출을 확인란 강 씨는 이미 도주한 상태였다. 강 씨는 경찰의 수사망을 피하기 위해 공중전화와 현금만을 사용했고 강 씨는 차량을 바꾸어가며 도피를 시도하기도 했다 . 경찰이 대대적으로 수사가 진행되던 그 순간에도, 수배자..

생방송 오늘 저녁 맛집 위치는? 맘모스빵 & 식빵 다양한 정보, 생활의 지혜, 사회 이슈의 현장을 생동감 있고 재있게 전하는 다양한 삶의 현장을 가다. ‘찐빵’에서는 크기도 두배 마음도 2배, 맘모스 빵과 식빵을 소개한다. 하늘 아래 같은 맛의 빵은 없다. 빵집아라고 다 같은 빵집이 아니다. ‘빵지 순례’ 필수 코스로 알려진 유명한 삥집부터 꼭꼭 숨겨 놓고 나만 알고 싶은 동네 빵집! 그중 정말 진짜 빵집은 어디일까? 서울 강서구 마곡동에 위치한 빵집? 뷰투베이커리 35세 여성 빵 장인 윤효지 씨는 고급 재료들만 고집하며 빵을 만들고 있다. SNS에 맛있는 빵집이라고 입소문이 나면서 더욱 유명세를 떨쳤다. 다양한 빵 중에서 손님들에게 인기가 많은 빵은? 맘모스 빵! 일반적인 맘모스 빵보다 무게가 2배, ..

극한 직업 황토집과 목조 주택 직장인의 꿈, 두 집 살림 이중생활 프로젝트! 코로나 19가 장기화됨에 따라 나만의 공간을 찾는 사람들이 늘어나면서 외곽 지역을 중심으로 세컨드하우스 열풍이 불고 있다. 세컨트 하우스는 주로 휴양지 인근에 마련해 주말이나 휴가 때찾아가 별장처럼 활용하는 주택을 의미 한다. 세컨트 하우스가 있으면 여행을 계획 할 때 숙박시설을 찾으러 고생하지 않아도 되고 성수기에도 가격 부담이 덜해 사람들의 많은 인기를 끌고 있다. 그 중에서도 주택이나 아파트에 비해 관리가 쉬운 생활용 숙박시설이 인기이다. 연면적 6평이하는 주택의 수에 포함되지 않고, 제작기간도 짧고 설치비용도 저렴해서 많은 사람들이 찾고 있다. 최근 들어 황토, 목재 등을 소재로 디자인 또한 다양하고 편리하게 지을 수 있..

생로병사의 비밀 752회 방송 - 2020.11.11. (수) 22:00~22:55 코로나 19사태의 무한 장기화, 그로 인해 배달음식의 수요가 급속히 증가했다. 맵고 짜고 단맛을 즐기는 동안 소 쓰린 한국인의 위염이 위험하다. 음식을 섭취하고 나면 신물이 올라오고, 소화가 안 되고, 명치가 답답하고, 더구나 겪어본 증상이라고 방치하는 사이에 건강했던 위는 위염으로, 위암으로 악화되어 가고 있다. 그대로 방치했다간 돌이킬 수 없는 결과가 나타나는 대한민국의 대표 국민병, 위염! 모든 위염은 위암이 되는 걸까? 치료가 가능한 위염의 단계는 무엇인가? 나의 속이 불편한 진짜 원인을 알아본다. 코로나 19로 우리의 위 건강에 적신호가 커지고 있다. 그 이유는 코로나 19사태 이후, 외식이 줄어들고 집에 머무는..